ich fahre in Frankfurt mit dem Fahrrad durch eine Allee voller Linden und ihr süßer Duft lässt mich augenblicklich den Alltag vergessen. Kurze Zeit später finde ich mich an einer frisch gemähten Wiese in Oberbayern wieder und der aufsteigende Geruch des Heus   hüllt mich in eine Wolke des Wohlbefindens.

Viele von uns haben zwar „Das Parfum" von Patrick Süsskind gelesen, aber die verzaubernde Macht der Düfte bleibt häufig in unserem Leben mehr Theorie als Praxis. Dabei hat die Wissenschaft herausgefunden, dass nichts die Menschen so stark beeinflussen und bewegen kann wie der Geruchssinn.

Für alle, die Lust darauf haben, diesen selten verwöhnten Sinn zu reaktivieren, empfehlen wir den Beitrag „Erntedank-Reisen", der auf Seite 12 beginnt. Denn in der Zeit der Fülle, die uns die beschriebenen Reiseziele bescheren, spielt das Riechen eine entscheidende Rolle. Angefangen bei der Trüffel, deren erdig-würziger Duft uns beim Schlemmen im Piemont in die Nase steigt. Bis hin zur herb-süßen Fichtennadel, deren Aroma uns auch in Frankfurt sofort in die klare Bergwelt des Karwendels zurück versetzt. 

Herzlich
Andrea Tichy