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Gutes aus dem Wald

Wenn im Herbst Gärten und Felder langsam ihren Geist aufgeben und die letzten Früchte geerntet werden, wird der Wald immer interessanter: Ob Rinden, Nüsse, Samen, Kastanien oder Eckern - die gesunden Waldfrüchte können jedes Essen aufpeppen. mehr...

Glück kann man buchen

Wenn sich die junge Generation berufen fühlt, mit der Familientradition zu brechen, kann das der Startschuss in eine bessere Zukunft sein. So geschehen beim Waidringer Hof in Tirol, der sich seit kurzem vollkommen dem Glück seiner Gäste widmet. mehr...

Rapunzel: 20 Jahre Hand in Hand-Siegel

Von Beginn an prägt ein Gedanke Rapunzel Naturkost: Das eigene Handeln kann die Welt verändern. Bereits 1992 führte das Bio-Unternehmen das „Hand in Hand“-Siegel ein, um erstmals die Ziele des Ökologischen Landbaus mit denen des Fairen Handels zu verknüpfen.mehr...

Neu im Quell-Shop: Bio Wash Ball

Es klingt unglaublich: Man nimmt einen Ball, der mit Keramikkugeln gefüllt ist und wäscht damit seine Wäsche. Diese wird schon bei lediglich 30 Grad sauber und riecht gut - ganz ohne Chemie, Waschpulver, Phosphate und Detergentien (waschaktive Substanzen), die die Umwelt belasten. mehr...

28 vegane Hotels

Mehr als 300 Unterkünfte mit vegetarischer Kost in 45 Ländern – das bietet das Internetportal „VeggieHotels“. Damit auch vegan lebende Menschen im Urlaub auf nichts verzichten müssen, hat das Portal jetzt eine Detailsuche für rein vegane Unterkünfte eingerichtet.mehr...

Schmecken Bio-Lebensmittel besser?

Mit dieser Frage hat sich unter anderem das europäische Forschungsprojekt Ecropolis beschäftigt. Die Ergebnisse zeigen, dass besonders das Image von Bioobst und -gemüse ein Geschmacksträger ist. Verarbeitete Bio-Produkte dagegen fanden nur wenig Anerkennung. mehr...

Laubers Diabetes Garten

Inmitten des Frankfurter Großstadtlärms findet man im Garten des Sachsenhausener Krankenhauses nicht nur Ruhe und Erholung, sondern seit Juni auch den ersten Diabetesgarten Deutschlands. Er ermöglicht tiefe Einblicke in die Welt der Krankheit und zeigt, in wie weit Heilpflanzen bei der Stoffwechselstörung helfen können. mehr...

Die ISPO-Bike 2012

Zum 4. Mal drehte sich in München auf dem Messegelände alles um den geliebten Drahtesel. Vom 16.- 19. August 2012 konnten sich Fachbesucher und Publikum auf der ISPO-Bike über neueste Trends informieren. Neben E-Bikes und Pedelecs war Urban Biking ein Schwerpunktthema. mehr...

Gesund und lecker: Haferflocken

Haferflocken sind heute fast komplett aus der Küche verschwunden. Dabei punkten sie nicht nur mit einem hohen Gesundheitswert, sondern auch mit Vielfalt. Von fast unsichtbar bis zu geschmacksdominierend können sie jedes Frühstück aufpeppen. Mit zwei leckeren Hafer-Muffin-Rezepten. mehr...

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